因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

酸度檢測：測量橄欖油中游離脂肪酸的含量，以評估油的新鮮度和質(zhì)量狀況，酸度過高可能表示氧化或變質(zhì)問題。

過氧化值檢測：測定橄欖油中過氧化物的含量，用于評估油脂的氧化程度，高值表明油脂已開始 rancid 或劣化。

脂肪酸組成分析：通過色譜技術(shù)分析橄欖油中各種脂肪酸的比例，以驗證其純度和真實性，防止 adulteration。

紫外吸收檢測：測量特定波長下的吸光度值，用于檢測橄欖油中的雜質(zhì)或摻假物質(zhì)，確保產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)。

水分和揮發(fā)物檢測：測定橄欖油中水分和揮發(fā)物的含量，影響產(chǎn)品的儲存穩(wěn)定性和 shelf life，防止微生物生長。

不皂化物檢測：分析不皂化物的含量，包括固醇和維生素E等成分，用于鑒別橄欖油的真?zhèn)魏蛠碓础?/p>

重金屬檢測：檢測鉛、砷等重金屬元素的含量，確保橄欖油食品安全，符合法規(guī)限值要求。

農(nóng)藥殘留檢測：分析橄欖油中農(nóng)藥殘留的水平，用于評估農(nóng)業(yè) practices 和產(chǎn)品安全性。

感官評價：通過視覺、嗅覺和味覺評估橄欖油的顏色、香氣和味道，提供主觀質(zhì)量指標(biāo)補(bǔ)充。

氧化穩(wěn)定性檢測：評估橄欖油在氧化條件下的穩(wěn)定性，預(yù)測產(chǎn)品 shelf life 和抗 rancidity 能力。

檢測范圍

特級初榨橄欖油：最高質(zhì)量的橄欖油產(chǎn)品，用于直接食用或沙拉，檢測要求嚴(yán)格以確保純度和新鮮度。

初榨橄欖油：質(zhì)量稍低的橄欖油，常用于烹飪，檢測酸度和氧化值以評估適用性。

精煉橄欖油：經(jīng)過精煉處理的橄欖油，檢測殘留化學(xué)物質(zhì)和脂肪酸組成以確保安全性。

橄欖果渣油：從橄欖果渣中提取的油，檢測雜質(zhì)和 authenticity 以防止摻假。

調(diào)味橄欖油：添加香料的橄欖油產(chǎn)品，檢測添加劑含量和安全性是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

有機(jī)橄欖油：來自有機(jī)種植的橄欖油，檢測農(nóng)藥殘留和認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)以驗證 organic claims。

瓶裝橄欖油：零售包裝的橄欖油產(chǎn)品，檢測標(biāo)簽符合性和關(guān)鍵質(zhì)量指標(biāo)如酸度。

工業(yè)用橄欖油：用于化妝品或制藥行業(yè)的橄欖油，檢測純度和 contaminants 以確保工業(yè)應(yīng)用安全。

進(jìn)口橄欖油：來自不同產(chǎn)地的橄欖油，檢測符合國際標(biāo)準(zhǔn)如 ISO 以保障貿(mào)易質(zhì)量。

本地生產(chǎn)橄欖油：小規(guī)模生產(chǎn)的橄欖油，檢測地方標(biāo)準(zhǔn)符合性和獨特風(fēng)味特性。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

ISO 660:2020 動植物油脂 酸度的測定：國際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動植物油脂中酸度的測試方法，適用于橄欖油酸度檢測以確保質(zhì)量一致性。

ISO 3960:2017 動植物油脂 過氧化值的測定：國際標(biāo)準(zhǔn)用于測定油脂過氧化值，評估橄欖油氧化狀態(tài)和 rancidity 程度。

GB/T 5530-2005 動植物油脂 酸值測定：中國國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酸值測定方法，用于橄欖油質(zhì)量控制和市場監(jiān)管。

GB/T 5538-2005 動植物油脂 過氧化值測定：中國國家標(biāo)準(zhǔn)提供過氧化值測試程序，確保橄欖油產(chǎn)品符合安全要求。

ASTM D1959-2014 油脂酸值的標(biāo)準(zhǔn)測試方法：美國材料與試驗協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)用于酸度檢測，支持橄欖油國際貿(mào)易和質(zhì)量評估。

ISO 12228:2014 動植物油脂 固醇含量的測定：國際標(biāo)準(zhǔn)用于測定固醇含量，幫助鑒別橄欖油真?zhèn)魏图兌取?/p>

GB/T 17376-2008 動植物油脂 脂肪酸甲酯制備：中國國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范脂肪酸甲酯制備，用于橄欖油脂肪酸組成分析。

ISO 3656:2011 動植物油脂 紫外吸收特性的測定：國際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定紫外吸收測試，檢測橄欖油中的雜質(zhì)和 adulteration。

檢測儀器

氣相色譜儀：用于分離和分析橄欖油中脂肪酸組成，檢測純度和真實性，提供高分辨率色譜數(shù)據(jù)。

紫外-可見分光光度計：測量橄欖油在特定波長下的吸光度，用于檢測過氧化值和紫外吸收指標(biāo)。

自動滴定裝置：通過滴定法精確測量橄欖油酸度，確保游離脂肪酸含量檢測的準(zhǔn)確性和重復(fù)性。

原子吸收光譜儀：檢測橄欖油中重金屬元素如鉛和砷的含量，確保食品安全和法規(guī)符合性。

氧化穩(wěn)定性測試儀：評估橄欖油在加速氧化條件下的穩(wěn)定性，預(yù)測 shelf life 和抗 rancidity 性能。

水分測定儀：測定橄欖油中水分和揮發(fā)物含量，用于評估儲存穩(wěn)定性和產(chǎn)品質(zhì)量控制。

感官評價室：提供受控環(huán)境進(jìn)行橄欖油感官分析，評估顏色、香氣和味道等主觀質(zhì)量指標(biāo)

檢測報告作用

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進(jìn)的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進(jìn)行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準(zhǔn)確性高;工業(yè)問題診斷：較約定時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達(dá)到盡快止損的目的。